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Gastronomía Paraguaya S.A.

Alquiler y venta de envasadoras de vacío y bolsas para vacío.

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Autor: GasPar S.A.

El envasado en atmósfera modificada

octubre 13, 2015julio 24, 2020 GasPar S.A.

TwittearCompartir1CompartirPin1 CompartirEl envasado en atmósfera modificada (EAM o MAP en sus siglas inglesas, modified atmosphere packaging) implica la eliminación del aire del interior del envase y su sustitución por un gas o mezcla de gases, generalmente CO2, O2 y N2,… Leer másEl envasado en atmósfera modificada

Historia del vacío

agosto 18, 2015julio 24, 2020 GasPar S.A.

TwittearCompartir3CompartirPin3 CompartirEl ingeniero Alemán Otto Von Guericks (1602-1686), nacido en Magdeburgo,construyó la primera bomba de vacío hacia el año 1654; Von Gueriks realizó una demostración del funcionamiento de su bomba de vacío ante la nobleza.Construyó dos semiesferas de bronce con… Leer másHistoria del vacío

¿Por que utilizar una envasadora al vacío en la hotelería?

marzo 13, 2015julio 24, 2020 GasPar S.A.

TwittearCompartir19CompartirPin19 Compartir Son muchos los motivos por el cual cada día más, en las cocinas industriales se están introduciendo las envasadoras al vacío, unos cuantos de estos motivos podrían ser los siguientes: Alarga la vida útil de los alimentos Se… Leer más¿Por que utilizar una envasadora al vacío en la hotelería?

¿Cuáles son las ventajas de envasar al vacío?

marzo 12, 2015julio 24, 2020 GasPar S.A.

TwittearCompartir39CompartirPin39 CompartirLos alimentos conservan su frescura hasta cinco veces más tiempo. Los alimentos no se queman en el congelador aunque estén varios años en él, porque no entran en contacto con el aire frío y seco. Envasar al vacío tiene… Leer más¿Cuáles son las ventajas de envasar al vacío?

Alimentos envasados al vacío

marzo 12, 2015julio 24, 2020 GasPar S.A.

TwittearCompartir1CompartirPin1 CompartirAl envasar un alimento al vacío, extrayendo el aire que lo rodea, se consigue que se conserve más tiempo sin alterar sus propiedades Cada vez es mayor el número de alimentos que pueden adquirirse envasados al vacío. Carnes, pescados… Leer másAlimentos envasados al vacío

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¿Cuáles son las ventajas de envasar al vacío?
¿Por que utilizar una envasadora al vacío en la hotelería?
Historia del vacío
El envasado en atmósfera modificada
Alimentos envasados al vacío

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